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Retour sur Jardins Ouverts 2021 ! ūüĆŅ



Dimanche 4 juillet s’est tenu l’√©dition 2021 de Jardins Ouverts, dans la cour et le Jardin √©co-po√©tique du 16 bis ! Les ateliers se sont d√©roul√©s au gr√© de la m√©t√©o capricieuse.

Réalisations des participants lors de l'atelier de lacto-fermentation

Charlotte du Payrat a organis√© un atelier de d√©couverte de la lacto-fermentation. Tr√®s simple √† mettre en place, la technique consiste √† conserver les l√©gumes dans du sel en ana√©robie. Les bonnes bact√©ries tuent les mauvaises et prolif√®rent. La fermentation se fait en 2 semaines environ et rend disponibles les vitamines et min√©raux des l√©gumes. Les participants ont pu repartir avec un pot fait lors de l’atelier √† leur go√Ľt et une compr√©hension globale du principe de lacto-fermentation qui a un impact sur la sant√© et sur l’environnement. Plusieurs techniques leur ont √©t√© propos√©es pour qu’ils exp√©rimentent √©galement chez eux.


Sonia Woelfflin a animé un atelier de fabrication d'oyas à partir de pots de fleur, enterrés dans le sol. Ce dispositif permet à la fois d'économiser l'eau et d'humidifier la terre de manière constante. Les enfants les ont installés dans les bacs et le keyhole garden.

Préparation et installation des oyas


Gr√Ęce √† la r√©cup√©ration de bouteilles en plastiques, D√©chets d'Arts a r√©alis√© avec les enfants des fleurs et servant d'abreuvoir √† oiseaux.

Fabrication des fleurs-abrevoirs de Déchets d'Arts

Installation des fleurs dans le keyhole garden


Nous remercions Imaginaire et Jardins, l'agence Façons de Penser, la Ville de Saint-Ouen et le Budget Participatif écologique et solidaire en IDF pour leur soutien !









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